La Cuerda fresca, el polvo, la jalea de pimiento de espelette en todas sus formas La Cuerda fresca, el polvo, la jalea de pimiento de espelette en todas sus formas
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La Cuerda, el polvo, la jalea ... El Pimiento de Espelette en todas sus formas
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La Cuerda fresca, el polvo, la jalea del pimiento de Espelette en todas sus formas
La Cuerda fresca, el polvo, la jalea del pimiento de Espelette en todas sus formas
AOC (DOC). Cuerda freca, pimientos unidos por cuerda alimenticia. Conservación lugar bien ventilado, decoración de fachadas de casas
Cuerda seca consumible, gusto afrutado del pimiento. El polvo AOC (DOC), horneado, molido con triturador, gusto afrutado a sus platos, acompañando a la pimienta
AOC (DOC). Cuerda fresca, pimientos unidos por cuerda alimenticia. Conservación lugar bien ventilado, decoración de las fachadas de las casas

La Cuerda, el polvo, la jalea ...
El Pimiento de Espelette en todas sus formas

 
La Cuerda Fresca de Pimiento de Espelette AOC
  • Gencode : 3 76014 561001 0
  • Presentación : 20/22 pimientos
  • Descripción :
    Confeccionada a mano, la cuerda fresca de pimiento de Espelette contiene 20 a 22 pimientos unidos por una cuerda alimentaria.

  • Conservación :
    en un lugar bien ventilado, protegido de la humedad

  • Utilización :
    La cuerda fresca se utiliza tradicionalmente para la decoración de las fachadas de casas pero también puede decorar un rincón de su cocina.

  • Consejo práctico :
    Si su cuerda se altera en un rincón de su cocina, cámbiela de sitio. El entorno en el que se encuentra no le conviene.

  • Para los curiosos :
     La cuerda fresca se consume muy poco. Solo los más valientes se atreverán a juguetear con sus papilas.

La Cuerda seca de Pimiento de Esplette AOC
  • Gencode : 3 76014 561002 7
  • Presentación : 20/22 pimientos
  • Descripción :
    Confeccionada a mano, la cuerda seca de pimiento de Espelette contiene 20 a 22 pimientos unidos por una cuerda alimentaria. Una vez secados naturalmente en la fachada de las casas o más comúnmente en mallas, se hornea ligeramente para permitirle una conservación larga duración.

  • Conservación :
    en un lugar bien ventilado, protegido de la humedad

  • Utilización :
    La cuerda seca se utiliza tradicionalmente para la decoración de las fachadas de casas pero también puede decorar un rincón de su cocina.
    A contrario que la cuerda fresca, la cuerda seca se consume facilmente. al secarse, el picante del fruto se atenúa y los aromas aumentan. Su utilización dará un gusto afrutado y un bonito color a sus platos.

  • Consejo práctico :
    Si su cuerda se altera en un rincón de su cocina, cámbiela de sitio. El entorno en el que se encuentra no le conviene.

El polvo de Pimiento de Espelette AOC
  • Gencode : 3 76014 561011 4
  • Envase : 50 g
  • Descripción :
    El polvo de Pimiento de Espelette es el único producto transformado que hoy se beneficia de la Apelación de Origen Controlada.
    Fabricado a partir del pimiento seco horneado, molido con triturador, el polvo se caracteriza por dar un gusto afrutado y un bonito color a sus platos.

  • Conservación :
    en un lugar seco bien ventilado, protegido del aire y la luz.

  • Utilización :
    El polvo se utiliza en lugar o acompañando a la pimienta, en proporción equivalente.

  • Consejo práctico :
    Piense en cada utilización, en agitar el tarro para que el polvo sea homogéneo.

El polvo de Pimiento de Espelette AOC
  • Gencode : 3 76014 561004 1
  • Envase : 250 g
  • Descripción :
    El polvo de Pimiento de Espelette es el único producto transformado que disfruta hoy de la Apelación de Origen Controlada.
    Fabricado a partir del pimiento seco horneado, molido con triturador, el polvo se caracteriza por dar un gusto afrutado y un bonito color a sus platos.

  • Conservación :
    en un lugar seco bien ventilado, protegido del aire y la luz.

  • Utilización :
    El polvo se utiliza en lugar o acompañando la pimienta, en proporción equivalente.

  • Consejo práctico :
    Piense en cada utilización en agitar el tarro para que el polvo sea homogéneo. Poner el polvo en un tarro de cristal en cuanto abra el sobre, para protegerlo del aire y la humedad.
El Puré de Pimiento de Espelette
  • Gencode : 3 76014 561005 8
  • Envase : 90 g
  • Descripción :
    El puré de Pimiento de Espelette se fabrica a base de pimientos frescos. Se trata del producto más picante de todos los productos derivados.

  • Conservación :
    A temperatura ambiente antes de abrir y en lugar fresco (entre 3 y 5°C) una vez abierto.

  • Utilización :
    El puré se usa igual que la mostaza. en cantidad equivalente. Acompaña muy bien los asados de cordero, de cerdo o de ternera y se utiliza en cocina como especia o condimento.

La jalea de Pimiento de Esplette
  • Gencode : 3 76014 561003 4
  • Envase : 90 g
  • Descripción :
    La jalea de pimiento de Espellette es un nuevo producto en el mercado.
    Fabricada a partir jugo de pimientos frescos, la jalea de pimiento de Espelette tiene como principal característica su suavidad.

  • Conservación :
    En lugar fresco (entre 3 y 5°C) después de abrir.

  • Utilización :
    La jalea acompaña en general el queso de oveja, pero también se usa armoniosamente con el foie gras.
    Además, numerosos consumidores la utilizan en la elaboración de recetas "dulces saladas".

 
Cuerda seca consumible, gusto afrutado del pimiento. El polvo AOC (DOC), horneado, molido con triturador, gusto afrutado a sus platos, acompañando a la pimienta
El Puré de Pimiento, a partir de pimientos frescos, picante, como la mostaza para asados de cordero
de cerdo o de ternera, especia o condimento. La jalea de Pimiento, nuevo producto, jugo de pimiento, suave para el queso de oveja, foie gras, recetas dulce saladas
La Cuerda fresca, el polvo, la jalea de pimiento de espelette en todas sus formas.
AOC. Cuerda fresca, pimientos unidos por la cuerda alimentaria. Conservación lugar bien ventilado, decoración de fachadas de casas. Cuerda seca consumible, gusto afrutado del pimiento
AOC. Cuerda fresca, pimientos unidos por la cuerda alimentaria. Conservación lugar bien ventilado, decoración de fachadas de casas. Cuerda seca consumible, gusto afrutado del pimiento
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